Oolongi tee 11 hämmastavat kasu tervisele, mida te varem ei teadnud

Oolongi tee eeliste kohta

Pärast seda, kui Hiina keiser Shen Nung tee juhuslikult avastas, on palju muutunud. Esialgu kasutati seda ainult meditsiinilistel eesmärkidel; siis, 17. sajandi lõpuks, oli teest saanud eliidi tavaline jook. (Oolongi tee eelised)

Kuid tänapäeval on populaarsed mitte ainult mustad teed, vaid ka mõned muud teed, millel on palju rohkem kasu tervisele. Üks selline tee on Oolongi tee, mis olevat väga tervislik. Niisiis, sukeldume sügavalt sellesse, mis see Oolongi tee on ja milliseid maagilisi eeliseid sellel on. (Oolongi tee eelised)

Mis on Oolongi tee?

See on pooloksüdeerunud Hiina tee, mis on läbinud ainulaadse protsessi, sealhulgas närbumine otsese päikese käes ja seejärel lehtede osaline oksüdeerimine. Seetõttu nimetatakse oolongi teed ka poolkäärinud teeks.

Oolongi tee pärineb Hiina Fujiani provintsist, kuid nüüd toodetakse seda laialdaselt ka Taiwanis. Seda töödeldakse endiselt vastavalt kolme sajandi vanustele traditsioonidele. (Oolongi tee eelised)

Oolongi tee valmistamise põhietapid

. oolongi tee töötlemine on kirjeldatud järgmistes lihtsates sammudes.

koristus

Oolongi tee teelehti koristatakse tavaliselt 3-4 korda aastas, mõnel talul on isegi 6 saaki.

Närbumine

Tänu ensüümidele, mis käivitavad lehtedes keemilise reaktsiooni, hakkavad lehed pärast saagikoristust närbuma. Teekasvataja otsustab, kuidas seda närbumisprotsessi kontrollida, et saavutada soovitud oolongi tee maitse.

Oksüdatsioon

Keemiliselt öeldes purustatakse selles etapis teelehtede rakuseinad. See tähendab, et lehed puutuvad kokku õhu või muude meetoditega, kus neid saab oksüdeerida.

Tavaliselt valmistatakse see lehtede panemisega pikkadele kootud bambussilindritele

Tapa-roheline samm

See on kontrollietapp, kus soovitud oksüdatsioonitaseme saavutamisel oksüdatsioon peatatakse.

Kill Green on hiina termini "Shaqing" tõlge, mis tähendab rohelise tapmist. Rullimine ja kuivatamine
Lõpuks, kui Kill Greeni protsess on lõppenud, algab rullimis- ja kuivatamisprotsess. Oksüdeerunud lehed mähitakse kaasaegsete masinate abil ja jäetakse kuivama. (Oolongi tee eelised)

Toitumisalased faktid Oolongi teest vs roheline ja must tee

Järgnev tabel on lühike pilk Oolongi tee toitumisfaktid võrreldes rohelise ja traditsioonilise musta teega.

QTY	Oolong Tea	Roheline tee	Must tee
Fluoriid	(mg/8 untsi)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
Kofeiin	(mg/8 untsi)	10-60	9-63	42-79
Flavonoidid:		49.4	125.6	25.4
Epicatechin- EC	(mg/100 ml)	2.5	8.3	2.1
Epicatechin Gallate - EKG	(mg/100 ml)	6.3	17.9	5.9
Epigallokatehhiin - EGC	(mg/100 ml)	6.1	29.2	8.0
Epigallokatehhiingalaat - EGCG	(mg/100 ml)	34.5	70.2	9.4

USA kruusi mahutavus on 8 untsi - umbes vähem kui a kruus. 11 untsi mahutavus.

See tähendab, et tass Oolongi teed muudab teid erksamaks kui roheline või must tee; ning kaitseb teid vähi, südamehaiguste, insuldi ja astma eest rohkem kui must tee.

Oluline kaalutlus on siin oolong-tee kofeiin, mis on 10–60 mg/8 untsi tassi ehk teisisõnu peaaegu võrdne praeguse rohelise teega, kuid palju vähem kui must tee. (Oolongi tee eelised)

Oolongi tee liigid

Olenevalt järgitavast töötlemismeetodist on Oolongi teed kahte peamist tüüpi. Üks on kergelt oksüdeerunud, oksüdeerub 10% kuni 30%, andes sellele erkrohelise, lillelise ja võise välimuse.

Seevastu tume oolongi tee oksüdeeritakse kuni 50-70%, et meenutada rohkem musta teed. (Oolongi tee eelised)

Oolongi tee 11 kasu tervisele

Kas oolongi tee sobib teile? leiame

Oolongi tee on tervislik, kuna sisaldab rohkem antioksüdante nagu katehhiinid kui must või roheline tee. Seal ei ole ainult katehhiine, vaid ka kasulikke toitaineid, nagu kofeiin, teaflaviin, gallushape, fenoolühendid, klorogeenhape ja kaempferool-3-O-glükosiid.

Uurides 30 erinevat Hiina teed, jõuti järeldusele, et võrreldes teiste teedega on oolongi tee tugevaim antioksüdantide võime.

Naljakad faktid

Hiina keeles tähendab Oolong musta draakonit, mis sai nime kas teetaime ümbritsevate draakonitaoliste põõsaste või tee valmistamise ajal draakonitaolise tantsu tõttu.

Mida teeb oolongi tee? Siin on 11 Oolongi tee kasu, mida saate, kui lisate oma igapäevasesse dieeti kaks või kolm tassi Oolongi teed. (Oolongi tee eelised)

1. Aitab kaalulangus

Tänapäeval tahavad peaaegu kõik välja näha ja sellepärast mõtlevad inimesed alati, kuidas kaalust alla võtta. Mõnikord proovivad inimesed rasvapõletusmasseerijaid, mõnikord vööd, mis on abiks, kuid aeganõudvad.

Ehkki olete rohelise tee eelistega selles osas tuttav, on oolong ka kaalulangetamise valdkonnas ennast tõestanud. Nagu roheline tee, valmistatakse ka oolongi teed lehtede kuivatamisega otse päikese käes. Paljud katehhiinid aitavad kaalust alla võtta kiiremini kui teised joogid.

Uuringus suutsid üle 65% rasvunud inimestest, kes jõid kuus nädalat iga päev oolongi teed, kaotada umbes 1 kg kaalu.

Uuring viidi läbi, et teha kindlaks, kas oolongi tee aitab vähendada dieedist põhjustatud rasvumist. Ja järeldati, et see aitab vähendada kehakaalu, parandades lipiidide ainevahetust.

Ainevahetuse parandamise põhjus on see, et see blokeerib rasva moodustavaid ensüüme. Veelgi enam, selles sisalduv kofeiin annab teile energiat nagu kohv, nii et saate rohkem treenida, mis lõppkokkuvõttes tähendab väiksemat kaalu. (Oolongi tee eelised)

2. Parandab südame tervist

Samuti on tõestatud, et see kuulus Hiina tee parandab südame tervist.

I. Alandab kolesterooli

Tegelikult aitab see ühe uuringu kohaselt vähendada düslipideemia riski, mille korral kolesterooli või rasvade (lipiidide) sisaldus veres on tõusnud.

Düslipideemiaga patsiendil on blokeeritud arterid, südame seiskumine, insult ja muud vereringesüsteemi häired.

Aastatel 2010-2011 viidi Lõuna-Hiinas läbi uuring, kus tarbitakse kõige rohkem oolongi teed. Uuringu eesmärk oli teada seost oolongi tee tarbimise ja düslipideemia riski vahel.

Jõuti järeldusele, et teiste teede hulgas seostati HDL-kolesterooli madalama tasemega ainult oolongi teed.

ii. Südamehaiguste suremuse vähendamine

Ameerika Ühendriikides umbes 647,000 XNUMX inimest surevad südamehaigustesse iga aasta. See tähendab, et iga 37 sekundi järel on üks surm mõne südame -veresoonkonna haiguse tõttu.

Üks uuring oli läbi 76000 40 jaapanlasega vanuses 79-XNUMX aastat, et teada saada oolongi ja muude kuumade jookide mõju südamehaiguste suremusele.

Tagati, et ühelgi neist pole südame -veresoonkonna haigusi ega vähki. Jõuti järeldusele, et oolongi ja muude kuumade jookide kofeiini tarbimine oli seotud kardiovaskulaarse suremuse riski vähenemisega.

Seetõttu on Oolongi tee kasulik selle südamehaiguse riski vähendamisel. (Oolongi tee eelised)

3. Aidake võidelda rinnavähiga

Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) andmetel suri 627,000. aastal rinnavähki ligikaudu 2018 15 naist ehk XNUMX% kõigist vähiga seotud surmadest maailmas.

Vähivastases võitluses teadustöö Saint Louisi ülikoolis koostöös Fujiani meditsiiniülikooliga avastati, et oolongi tee kahjustab rinnavähirakkude DNA -d ja takistab kasvajate kasvu.

Oolongi tee pärineb Fujianist, mistõttu on rinnavähki suremus kõige väiksem; See tähendab 35% madalamat rinnavähi esinemissagedust ja 38% madalamat suremust võrreldes teiste Hiina osadega. (Oolongi tee eelised)

4. Aitab ennetada luude hõrenemist vanadel naistel

Lisaks muudele maagilistele mõjudele aitab oolongi tee vähendada luude hõrenemist eakatel naistel, eriti emadel. Osteoporoos on protsess, mille käigus luud nõrgenevad ja kipuvad tavalisest kergemini murduma. See on tavaline haigus naistel, kes on jõudnud menopausi.

Uuring viidi läbi, et analüüsida oolongi tee mõju luuhõrenemise ennetamisele postmenopausis Han -Hiina naistel. On leitud, et oolongi tee regulaarne joomine aitab vältida luude hõrenemist, eriti postmenopausis naistel. (Oolongi tee eelised)

5. Tugevdab hambaid

Me kõik oleme lapsepõlvest saati teadnud, et fluoriid on aine, mida meie hambad vajavad palju. See muudab meie hambad terveks, nii et nad on vähem altid välja kukkuma või murduma ning on vähem vastuvõtlikud hambahaigustele.

Üks oolongi taime omadusi on see, et ta ekstraheerib mullast fluoriide ja jääb seejärel lehtedesse. Seetõttu on oolongi tee fluoriidirikas. Tassis oolongi teed u. 0.3 mg kuni 0.5 mg fluoriidi.

Mida rohkem te oolongi teed joote, seda tugevamaks see hambaid teeb.

Lisaks teejoomisele leiti, et oolongi teeekstraktid ja etanoolilahus peatavad märkimisväärselt naastude kogunemise inimesel, kes loputas seda suus enne ja pärast sööki ning enne magamaminekut. (Oolongi tee eelised)

6. Aitab kroonilise põletiku vastu

Polüfenoolid, aktiivne bioaktiivne ühend oolongi tees, tugevdavad immuunne süsteem ja aitavad seega põletikku vähendada.

Põletik on tavaliselt kahte tüüpi - äge ja krooniline. Äge võib olla kehale kasulik, kuid krooniline mitte. Krooniline põletik tekib veres soovimatute ainete, näiteks liigsete rasvarakkude või suitsetamisest tulenevate toksiinide tõttu. Oolongi tee joomine aitab kuna see toimib keha põletikuvastase tegevusena. (Oolongi tee eelised)

7. Parandab seedesüsteemi

Selle antibakteriaalne funktsioon aitab meie kehal paremini töötada bakterite ja muude mikroobide vastu, mis kipuvad meie soolestiku tervist mõjutama. Samuti vähendab selle leeliseline toime kõrvetisi, vähendades happe tagasivoolu.

Kuna see on rikas polüfenoolide poolest, on see bioektiivsete metaboliitide ja soolestiku mikrobiota moodulipõhise toime tõttu mikroökoloogiale väga kasulik.

Mida rohkem on teie soolestikus mikroobe, seda väiksem on tõenäosus teatud allergiate tekkeks.

Tänapäeval on töödeldud toidud muutnud mikroobide tootmise võimatuks ja seega aitab Oolongi tee neid toota. (Oolongi tee eelised)

8. Aitab parandada soolestiku tervist

Kas oolongi tees on kofeiini? Jah, nagu kohv või must tee, stimuleerib Oolongi tee kofeiin teid ja parandab teie vaimset jõudlust.

See tähendab, et aurutav tassitäis Oolongi teed võib olla suureks abiks, kui kontoris uinute ega suuda oma ülesannet nõuetekohase hoolsusega täita. Tegelikult, kui teate sõpra, kes on tööajal stressis, oleks pakend Oolongi teed suurepärane tee kingitus Temale.

Uuring, mille eesmärk oli kontrollida kofeiini ja teaniini mõju tähelepanelikkusele, jõudis järeldusele, et teejoojate veamäär on oluliselt vähenenud.

Samuti on tõestatud, et polüfenoolidel on rahustav toime mõne minuti jooksul pärast allaneelamist.

Veel üks uuring viidi läbi, et kontrollida kognitiivsete häirete ja tee vahelist seost. Kognitiivsed häired on raskused igapäevaelus mäletamisel, uute asjade õppimisel, keskendumisel või otsuste tegemisel. Uuringus jõuti järeldusele, et neil, kes võtsid oolongi ja muud teed, oli kognitiivsete häirete esinemissagedus väiksem. (Oolongi tee eelised)

9. Aitab nahaallergiate korral

Millised on oolongi tee eelised nahale? Oolongi tee eelised nahale on uskumatud.

Ameerika Ühendriikides on umbes 16.5 miljonil inimesel mõõdukas kuni raske atoopiline dermatiit või ekseem; see on seisund, mille korral nahal, eriti kätel ja põlvedel, tekib sügelev põletik ning paljud inimesed kasutavad kandmist kindad majapidamistöödeks. nõude pesemine ja vaipade puhastus.

Jaapani teadlased teatasid, et kolm korda päevas Oolongi tee joomine aitas atoopilist dermatiiti leevendada. Selles katses serveeriti 118 dermatiidiga patsiendile kolm korda päevas ühte liitrit Oolongi teed. Rohkem kui 60% paranes 30 päeva pärast, üllatavalt vähesed aga vaid seitsme päeva jooksul.

Selle oolongi tee funktsionaalsuse põhjuseks on polüfenoolide sisaldus selles. Tänu antioksüdantsele toimele ja võimele oksüdeerida vabu radikaale on polüfenoolid need, mis võitlevad erinevate allergeenidega. (Oolongi tee eelised)

10. Aitab kaasa juuste kasvule

Kas olete mures selle pärast, et teie lühikesed juuksed ei võimalda teil oma lemmikjuuksenõela kasutada?

Te ei pea enam muretsema. Oolongi teel on lahendus. Üks oolongi eelistest hõlmab juuste kasvu aitamist tänu oma antioksüdantsetele omadustele. See on põhjus, miks seda kasutatakse laialdaselt mõnedes juuksehooldustoodetes. Oolongi tee ekstraktid koos mõnede ürtidega aitavad mitte ainult juuste kasvu, vaid vähendavad ka juuste väljalangemise võimalusi. (Oolongi tee eelised)

11. Aitab vähendada II tüüpi diabeeti

Oolongi tee paljude eeliste hulgas on II tüüpi diabeedi vähendamine kõige olulisem.

Taiwanis viidi läbi uuring, et teha kindlaks oolongi tee efektiivsus veresuhkru alandamisel II tüüpi diabeediga patsientidel. Ja jõuti järeldusele, et nädalate jooksul oolongi tee võtmine aitas II tüüpi diabeediga patsientidel vähendada glükoosi ja fruktoosamiini kontsentratsiooni plasmas. (Oolongi tee eelised)

Kas ma võin iga päev Oolongi teed juua?

3-4 tassi oolongi teed päevas on piisav tarbimine, et sellest kasu saada. Kuid liigsed annused, näiteks 7-10 klaasi päevas, on kahjulikud. Kofeiini üleannustamine stimuleerib üle ajufunktsiooni ja põhjustab kõrget vererõhku, mis on pikas perspektiivis äärmiselt ohtlik. (Oolongi tee eelised)

Kas Oolongi teel on mingeid kõrvaltoimeid?

Nagu teised teed, ei põhjusta see normaalse tarbimise korral mingeid kõrvaltoimeid. Kui aga võetakse ebatavaliselt suur annus Oolongi teed, võib see põhjustada peavalu, uneprobleeme, segadust jne. (Oolongi tee eelised)

Inimesed, kes on kofeiini suhtes allergilised, peaksid selle joomist vältima. Hüpokaleemia on eluohtlik seisund, mis on seotud kofeiini toksilisusega.

Lisaks on täheldatud ka kõrvalmõjusid neerukivide, kõhuvalu, luustiku fluoroosi kujul, mis on tingitud suures koguses tee tarbimisest. teatatud.

Ainuüksi neerukividest rääkides väärib märkimist, et oolongi tee ei ole neerukividega inimesele kahjulik. Selle asemel sisaldavad kõik teed, mustast roheliseni, oksalaate, mis aitavad neerukive moodustada.

Aga õnneks, oolongi tee on vaid 0.23 kuni 1.15 mg/g oksalaatide teed, võrreldes 4.68 kuni 5.11 mg/g musta teega, mis on liiga vähe muretsemiseks.

Samuti võib liiga palju tee joomine vähendada inimese võimet taimsetest allikatest vitamiine omastada. Seetõttu ei soovitata lastele teed juua.

Samuti võib see häirida raua imendumist, kui seda võtta koos toiduga. Seetõttu peaksid imetavad ja rasedad naised seda vältima või vähem jooma. (Oolongi tee eelised)

Mis on Wulongi tee?

Wulong ei ole uut tüüpi tee. Selle asemel on see haruldane oolongi tee, mis sisaldab palju rohkem katehhiine ja polüfenoole kui teised liigid. See asetatakse rohelise ja musta tee vahele pooloksüdatsiooni tõttu. See on 100% looduslik, ilma kemikaalide, pestitsiidide ega kunstlike lõhna- ja maitseaineteta. (Oolongi tee eelised)

Wulongi tee maitseb suurepäraselt, pärsib söögiisu, on pakitud katehhiinide ja polüfenoolidega ning põletab ennekõike rohkem kaloreid kui roheline tee. (Oolongi tee eelised)

Oolongi tee vs roheline tee vs must tee

Vastavalt Oregoni osariigi ülikooli uuringule on oolongi teelehed enne kuivatamist oksüdeerunud rohkem kui roheline tee ja vähem kui must tee. Katehhiin, Thearubigin ja Theaflucin oolongi tees on vähem kui täielikult oksüdeerunud must tee ja rohkem kui roheline tee.

Kas Oolong ja roheline tee on samad? (Oolong ja roheline tee)
Enamik inimesi arvab nii, kuid nad pole ühesugused. Mõlemad teed on saadud samast taimest Camellia sinensis, kuid erinevus seisneb ikkagi.

Erinevus on nende kahe töötlemismeetodis. Roheline tee ei ole kääritatud, samas kui oolongi tee on poolkäärinud. (Oolongi tee eelised)

Roheline tee hõlmab noorte teelehtede kasutamist, mis pärast närbumist ei käi läbi käärimisprotsessi. Siin kasutatakse pannil küpsetamise meetodit, et vältida selle käärimist.

Teisest küljest toodetakse oolongi teed lehtede osalise oksüdeerimise teel, mis on rohelise ja musta tee vaheprotsess.

Kui me räägime toitainetest, on roheline tee palju küpsem kui valge tee, kuid vähem kui must tee. See sisaldab katehhiine, kuid kogus varieerub sõltuvalt kasvatuspiirkonnast. Nende antioksüdantsed võimed on teiste mittekatekiini antioksüdantide tõttu erinevad. (Oolongi tee eelised)

Mille poolest erineb must tee Oolongi teest?

Rääkimata sellest, et must, roheline ja oolong tee on kõik pärit samast taimest Camellia sinensis. Ainus erinevus on töötlemismeetod, mida iga tee läbib. (Oolongi tee eelised)

Musta teed nimetatakse kääritatud teeks. Lehtedel lastakse mitu tundi käärida enne aurutamist, leegi põlemist või suitsu süütamist.

Musta tee töötlemise esimeses etapis puutuvad esimesed teeküüned oksüdeerumiseks kokku õhuga. Selle tulemusena muutuvad lehed pruuniks ja maitse tugevneb ning kuumutatakse või jäetakse alles.

Oolongi tee on seevastu pooloksüdeerunud, mis tähendab, et nad on palju vähem õhu käes kui must tee.

Keemia osas purustatakse musta tee lehed täielikult, et maksimeerida katehhiini ja polüfenooloksüdaasi vahelist reaktsiooni.

Need sisaldavad vähe monomeerseid flaviine ning on rikkad tearubigiinide ja teaflaviinide poolest, kuna neil lastakse enne täielikku kuivamist oksüdeeruda. Teaflaviinidel on teadaolevalt suurem antioksüdantsus kui teistel. (Oolongi tee eelised)

Kust osta Oolongi teed?

Nagu haruldased esemed, ei pea te muretsema, kust osta oolongi teed. Selle asemel võib seda hõlpsasti leida Internetist või lähimast taimetee poest.

Kuid enne ostmist on siin mõned näpunäited.

Ükskõik, kas ostate oma lemmikjaemüügipoest või tellite veebist, on mõned näpunäited spetsiaalsete jookide, näiteks Oolongi tee, ostmiseks.

Pange tähele, et oolongi teed toodetakse Koreas ja Taiwanis. Seetõttu saate sealt osta iga müüja, kes asub nendes riikides või on piisavalt usaldusväärne, et importida otse allikast.

Peale selle on head hinnangud ja arvustused veebis ostmisel mõned märgid selle kohta, et neilt saab osta oolongi teed. (Oolongi tee eelised)

Järeldus: kas Oolongi tee on teie jaoks hea?

Kui näete oolongi tee eeliseid, kas lisate selle oma lemmikjookide nimekirja? Kui vajate pärast väsitavat tööpäeva stressist vabanemist, võib see tee olla teie parim partner.

Niisiis, täitke oma infusioonikruus oolongi teelehtedega, millele on lisatud tassimärke oma lemmikpähklitest, mis võimaldavad teil nautida oma tööd kontoris või kodus ja elada tervislikku elu, mis ei sisalda surmavaid haigusi.

Kas olete veel proovinud?

Samuti ärge unustage kinnitada/järjehoidjat ja külastada meie blogi rohkem huvitavat, kuid originaalset teavet. (Oolongi tee eelised)